Guardate come sono carini questi gelatini! Sono un ottimo e velocissimo aperitivo, un finger food simpatico e sano, un’idea per il vostro pic nic al parco e qualcosa di diverso da proporre ai vostri bimbi.
Sono davvero facilissimi da preparare.
Occorrente:
- Due confezioni di tofu
- dei bastoncini di legno per gelato che potete trovare qui Bastoncini stecco da gelato in legno 50 pz Silikomart
- semi di papavero
- semi di sesamo
- salsa tamari (senza glutine) o salsa di soia
- spezie varie e erbe a vostro piacimento
Procedimento:
- tagliate a rettangolini il tofu
- mettelo per una notte, ma anche più, in un tapperware con salsa di soia e le spezie che preferite
- togliete il tofu e asciugatelo
- infilzate il tofu coi bastoncini di legno
- cospargete con semi di papavero (per averlo nero) e semi di sesamo (per averlo bianco) o con farina di ceci
- fate saltare su una padella antiaderente senza olio. I semini impediranno ad tofu di attaccarsi e rilasceranno il loro profumo buonissimo
- sono ottimi anche freddi
