Finto burro spalmabile vegetale

finto burro spalmabile

Quante volte vorreste preparare dei bei panini farciti ma non potete usare il burro che si sposa, invece, cosi bene, spalmato sopra?

Niente paura, ottenere velocemente un finto burro spalmabile è un gioco da ragazzi!

Seguite la ricetta e non rimarrete delusi.

Questo burro è naturalmente privo di colesterolo in quanto preparato con oli vegetali ed è anche ricco di sostanze nutrienti perché preparato con il fantastico olio extravergine di oliva di cui non smetterò mai di elogiarne le qualità!

Potete riporlo in frigo e conservarlo fino a cinque giorni.

Difficoltà: facile

Preparazione: 10 min

Cottura: //

 

INGREDIENTI

per un vasetto

PREPARAZIONE

·      100 g di latte di soia (non dolcificato!)

·      300 g di olio di germe di mais o, in alternativa, se amate un sapore più deciso, 200 g di olio di germe di mais e 100 g di olio extravergine di oliva

·      15 g di succo di limone

·      un bel pizzico di sale integrale

 

1.   Versare il latte di soia, il sale ed  il succo di limone nel recipiente del minipimer

2.   Azionare il minipimer versando a filo l’olio d’oliva e quello di mais mischiati tra loro, alzando e abbassando il minipimer in modo da incorporare aria.

3.   Potreste anche non aver bisogno di tutto l’olio, a volte ne basta meno per avere un bel burro denso.

4.   Riporre in frigorifero dove si addenserà ulteriormente

5.   Utilizzare per imburrare il pane o per mantecare il riso, la pasta o per condire quello che volete.

 

 

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