Quante volte vorreste preparare dei bei panini farciti ma non potete usare il burro che si sposa, invece, cosi bene, spalmato sopra?
Niente paura, ottenere velocemente un finto burro spalmabile è un gioco da ragazzi!
Seguite la ricetta e non rimarrete delusi.
Questo burro è naturalmente privo di colesterolo in quanto preparato con oli vegetali ed è anche ricco di sostanze nutrienti perché preparato con il fantastico olio extravergine di oliva di cui non smetterò mai di elogiarne le qualità!
Potete riporlo in frigo e conservarlo fino a cinque giorni.
|
Difficoltà: facile
Preparazione: 10 min
Cottura: //
|
|
|
INGREDIENTI
per un vasetto
|
PREPARAZIONE
|
|
· 100 g di latte di soia (non dolcificato!)
· 300 g di olio di germe di mais o, in alternativa, se amate un sapore più deciso, 200 g di olio di germe di mais e 100 g di olio extravergine di oliva
· 15 g di succo di limone
· un bel pizzico di sale integrale
|
1. Versare il latte di soia, il sale ed il succo di limone nel recipiente del minipimer
2. Azionare il minipimer versando a filo l’olio d’oliva e quello di mais mischiati tra loro, alzando e abbassando il minipimer in modo da incorporare aria.
3. Potreste anche non aver bisogno di tutto l’olio, a volte ne basta meno per avere un bel burro denso.
4. Riporre in frigorifero dove si addenserà ulteriormente
5. Utilizzare per imburrare il pane o per mantecare il riso, la pasta o per condire quello che volete.
|
